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mercoledì 14 novembre 2012

Rosso di Montalcino Lisini


Scheda di degustazione 

Denominazione: Rosso di Montalcino  D.O.C azienda agricola Lisini.
Annata: 2010
Uvaggio: Sangiovese Grosso (Brunello) 
Invecchiamento: in botti di rovere di slavonia.
alcol: 14.5 %

Esame Visivo:
Limpidezza: Limpido.
Trasparenza: Trasparente.
Colore:
Tonalità: Rosso rubino.
Intensità: Intenso.
Fluidità: Denso.

Esame Olfattivo:
Intensità: Intenso.
Qualità:
Franchezza: Schietto.
Finezza: Fine.
Complessità: Complesso.
Natura del profumo: Fruttato, Mora, Prugna.

Esame gustativo:
Corpo: Di corpo.
Alcolicità: Caldo.
Morbidezza: Abbastanza morbido.
Zuccheri: Secco.

Acidità: Fresco.
Sapidità: Sapido.
Tannicità: Tannico.

 Equilibrio: Poco Equilibrato

Sensazioni retro olfattive:
Aroma in bocca: 
Intensità:Intenso.
Qualità: Fine.

Stato evolutivo: Giovane

mercoledì 31 ottobre 2012

Cantina emergente dell'anno gambero rosso

L'importantissima rivista" VINI D'ITALIA DEL GAMBERO ROSSO" quest'anno a rilasciato il riconoscimento come cantina emergente dell'anno all'azienda Terenzi, ci troviamo nella maremma Grossetana e precisamente a Scansano patria del  famosissimo morellino di scansano, il secondo riconoscimento importante arriva proprio da quest'ultimo, il morellino di scansano madrechiesa riserva 2009, un sangiovese in purezza affinato per 12 mesi in botti di slavonia, presentato proprio  quest'anno e subito redentore dei tre bicchieri del gambero rosso 2013, un annata veramente colma di soddisfazione per la cantina Terenzi, giunta a soli sette anni dalla prima vendemmia, sicuramente in futuro sentiremo ancora parlare della famiglia Terenzi